Sobre Nosotros

Esther nace de una coincidencia hermosa: la abuela de cada uno de los socios—una pareja de esposos— llevaba el mismo nombre ESTHER. Ese detalle, tan simple y simbólico, se convirtió en el corazón del proyecto. Porque Esther representa hogar, tradición y amor: todo lo que ellos querían transmitir.

Querían un lugar diferente en el Valle de Los Chillos: amplio, acogedor, bonito, donde las personas se sintieran seguras, bien atendidas y con ganas de volver. Así nació Esther, un restaurante pensado para familias y amigos, con espacios que invitan a quedarse.

Aunque los asados son la especialidad, el menú es diverso y generoso: desde hamburguesas, pizzas y crepes hasta postres e irresistibles helados. Porque aquí, todos encuentran algo que les gusta.

Más que un restaurante, Esther es un lugar para compartir momentos que valen la pena. Un rincón donde el sabor y el cariño se encuentran en cada plato.

Visión

Soñamos con que Esther sea ese lugar especial donde las familias se sienten queridas, donde los sabores traen sonrisas y los momentos se convierten en tradición. Queremos crecer junto a quienes nos eligen, manteniendo siempre el calor de hogar que nos inspira.

Misión

En Esther, cocinamos con el alma para reunir a las familias en torno a la mesa. Nuestros asados de carne y variedad de platos están pensados para todos los gustos, porque creemos que la buena comida tiene el poder de unir generaciones y crear recuerdos que duran para siempre.

Nuestro Chef Ejecutivo

Profesional ecuatoriano con más de 20 años de experiencia en el mundo gastronómico, comprometido con la excelencia y la innovación en cada plato. A lo largo de su trayectoria, ha forjado una sólida reputación como chef creativo y apasionado, especializado en cocina internacional y fusión. Inició su carrera como Sous Chef durante 10 años junto al reconocido Chef Carlos Gallardo en Mise en Place, perfeccionando técnicas y desarrollando un estilo propio. Más adelante, se incorporó al equipo de Noe Sushi Bar bajo la dirección del Chef Noe Carmona, donde se desempeñó como Jefe de Barra durante más de 3 años, profundizando en los sabores y técnicas de la cocina asiática contemporánea. Continuó su camino en Empresa Baguette como Chef Ejecutivo, liderando el desarrollo de nuevas recetas, optimizando procesos y elevando la calidad del producto durante 5 años. Esta experiencia lo llevó a incursionar en el sector hotelero, integrándose al equipo del Hotel Hilton Colón Quito como Chef de Eventos, donde durante 5 años estuvo al frente de la planificación y ejecución de banquetes y experiencias gastronómicas para grandes audiencias. Su siguiente reto lo encontró en Zero Lab, un restaurante reconocido por su innovadora propuesta de cocina gourmet fusión, donde se destacó como Chef durante 3 años. Allí consolidó su enfoque en el uso de ingredientes autóctonos y técnicas vanguardistas para crear platos únicos con identidad propia. Actualmente, se incorpora a Esther Restaurant como Chef Ejecutivo, con el objetivo de liderar una cocina creativa, moderna y con sello propio, que celebre la diversidad de sabores del mundo con el carácter auténtico de nuestra tierra. .